Sind das nicht die süßesten Tomaten überhaupt 🍅?
Heute in der Mittagspause habe ich einen kleinen herzhaften Tempeh-Kuchen zubereitet.
Rezept:
▶️ Konfetti-Tempeh:
Bei mittlerer Hitze mit etwas Öl anbraten, Möhren hinzufügen. Würzen.
▶️ Tempeh-Creme:
Zwiebeln karamellisieren, grüne Erbsen-Tempeh dazugeben, getrocknete Ananas und Chili hinzufügen. Alles bei mittlerer Hitze anbraten, dann mit einem Mixer zerkleinern und in einen Spritzbeutel füllen.
▶️ Salat:
Salat klein schneiden, Tagetesblüten und Tomaten hinzufügen. Ein Dressing aus Öl und Essig anrühren.
Alles anrichten. Guten Appetit!
Tempeh von Lazybean.de 😍
by Snzsnzsnz